TERRES DE CAFÉ Fazendas en grain 250gr
TERRES DE CAFÉ Fazendas en grain 250gr
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Origine: Brésil
Un grand classique du Brésil, une tasse équilibrée avec peu d’acidité mais beaucoup de matière dans un corps crémeux. Idéal pour expresso.
NOTES DE SOURCING: Ce café est un assemblage de deux lots de café - même variété et même protocole de fermentation - de deux fameux terroirs Brésiliens, Sul de minas et Mogiana. Ces cafés sont issus du réseau de producteurs qui adhèrent au programme de durabilité de notre partenaire Fazenda Ambiental Fortaleza.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Au nez : des notes de chocolat et de caramel.
En bouche : un chocolat noir 85% accompagné de notes d’amandes.
Un café doux et gourmand
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso.
Fermentation: Nature
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