TRISMOKA Miss Moka 1kg

Typica, Bourbon, Catuai
Origines: Brésil (Alta Mogiana), Colombie (Antioquia Department), Guatemala (Huehuetenango).

Le mélange:
Mélange de cafés de spécialité créé par Trismoka pour soutenir les femmes travaillant dans les récoltes de café dans le monde.
Composé par du café de spécialités du Brésil, du Guatemala et de la Colombie. Le café brésilien est récolté à 1050m d'altitude et traité en utilisant une méthode naturelle. Le Guatemala est traité en utilisant la méthode "washed coffee". Le café d'origine colombienne également, et est en plus fermenté pendant 72 heures.
Le résultat dans la tasse est un corps fort, une acidité légère et agréable, suivie d’une
douceur moyennement élevée.

Profil sensoriel:
Notes de mûres, de caramel et de chocolat noir.